Родился в селе Котляково Трубчевского района Брянской области. В 1941 году оставался на оккупированной территории, в мае 1942-го вступил в партизанский отряд имени Дмитрия Донского. Участник Сталинградской битвы. Принимал участие в освобождении Польши, Белоруссии. Полный кавалер ордена Славы, награжден орденом Красного Знамени, орденами Отечественной войны I степени, Отечественной войны II степени, Красной Звезды, медалями «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов», «Партизану Отечественной войны» II степени, знаком «Отличный разведчик». Трудовыми наградами – «Ветеран труда», «За доблестный труд в ознаменование 100-летия со дня рождения Владимира Ильича Ленина». Жил в селе Шебунино Невельского района.
Партизан-разведчик
Иван Дёмин родился в семье крестьянина. В 1940 году окончил 7 классов, работал заведующим библиотекой в родной деревне. С началом Великой Отечественной войны вынужден был остаться на оккупированной территории. В мае 1942 года вступил в сформированный партизанский отряд имени Дмитрия Донского, действовавший в Трубчёвском районе. Воевал разведчиком, подрывником. В апреле 1943 года, после соединения с частями действующей армии, был призван в армию. К началу 1944 года красноармеец Дёмин командовал отделением разведчиков 117-й отдельной разведывательной роты 41-й стрелковой дивизии. 14 февраля 1944 года южнее деревни Петровичи (Жлобинский район Гомельской области, Белоруссия) красноармеец Дёмин со своим отделением, выполняя задачу по разведке в тылу врага, вступил в схватку с превосходящим по силе противником – до роты автоматчиков. В этом бою лично сразил из автомата 5 гитлеровцев, добыл ценные сведения о вражеской обороне. Был представлен к награждению орденом Красной Звезды. Приказом по частям 41-й стрелковой дивизии от 13 марта 1944 года красноармеец Дёмин Иван Егорович награждён орденом Славы III степени. В конце мая – начале июня 1944 года ефрейтор Дёмин трижды участвовал в удачных разведвыходах в тыл врага на левом берегу реки Турья. 22 мая был захвачен «язык», но он умер на командном пункте полка. 30 мая разведгруппа была отрезана противником, но разведчики прорвались. И хотя пленного захватить не удалось, были доставлены документы убитых гитлеровцев. В ночь на 4 июня Дёмин, проявив инициативу, переправился через реку Турья, ворвался в траншею и захватил пленного, которого доставил в штаб. За этот подвиг он был награждён орденом Отечественной войны II степени. В ночь на 11 июня 1944 года под населенным пунктом Турийск, юго-западнее города Ковель (Волынской области, Украина) ефрейтор Дёмин с двумя бойцами огнём уничтожил более 10 гитлеровцев. Затем в рукопашной схватке вместе с товарищем взял в плен обер-ефрейтора, который дал ценные сведения. Приказом по войскам 69-й армии от 23 июня 1944 года ефрейтор Дёмин Иван Егорович награждён орденом Славы II степени. В ночь на 25 июня 1944 года у села Мировичи (Туринский район Волынской области), действуя в группе захвата, уничтожил двух гитлеровцев и одного взял в плен. Был представлен к награде – ордену Славы I степени. Пока наградные документы шли по инстанциям, бои продолжались. В конце июля, действуя в разведке, Демин участвовал в захвате 6 пленных, пленные и документы были доставлены командованию. Награждён орденом Красной Звезды. В ночь на 3 июля, находясь в ночном поиске, Дёмин действовал в группе захвата. Разведчики встретили группу гитлеровцев и вступили в бой. Дёмин лично уничтожил четырех вражеских солдат и захватил пленного, которого доставил в штаб, за что был награждён орденом Красного Знамени. Указом Президиума Верховного Совета СССР от 24 марта 1945 года ефрейтор Дёмин Иван Егорович награждён орденом Славы I степени, став полным кавалером ордена Славы.
На шахте Шебунино
Четыре из пяти боевых орденов Дёмин заслужил в летних боях 1944 года. Сведений о дальнейшем боевом пути с августа 1944 года нет, как нет и других наград. Можно предположить, что был ранен и на фронт больше не вернулся. В октябре 1945 года старшина демобилизовался из армии и примерно в это время приехал жить на остров Сахалин. Работал в военизированной охране начальником караула пожарной части шахты «Шебунино». После открытия шахты в этот поселок со всех уголков страны начали приезжать работать семьями. Развивалось угольное производство, а вместе с ним и весь Невельский район, и поселок, в котором Иван Дёмин прожил всю свою жизнь. Похоронен в Шебунино. Родственников на Сахалине у ветерана не осталось, шефство над захоронением взяла администрация села и волонтеры.